La râpe à fromage et noix de muscade Todo, en acier et bois, est une réalisation de Richard Sapper pour Alessi en 2004. Ce célèbre designer a dessiné les objets les plus innovants pour l'éditeur italien. Pour cette râpe de cuisine, il s'est inspiré de son expérience personnelle lorsqu'il avait la lourde tâche de râper du fromage pour toute la famille. Grâce à la coupe exceptionnelle offerte par le long corps tronconique, Todo permet de râper en une seule passe la quantité de fromage nécessaire pour une seule assiette. Il est un excellent exemple d'objet à exhiber sur la table ou dans la cuisine, et doté aussi d'une fonctionnalité précise et innovante qui transforme une des opérations culinaires les plus ennuyeuses et les moins gratifiantes en un geste ludique.Un bel objet à mettre sur toutes les tables.
In 1921, Giovanni Alessi founded the Italian company Alessi. Since 1929, the company has focussed on producing nickel- or silver-plated copper tableware. When Carlo Alessi, Giovanni's son, was appointed design director in 1935, handcrafting methods were replaced by industrial manufacturing. In 1955, the company began collaborating with world-renowned architects and designers such as Richard Sapper, Ettore Sottsass, and later, Philippe Starck and Marcel Wanders. Alessi makes design accessible by focussing on useful, humorous and visually appealing home accessories. Most of its products have become design classics that are sold and exhibited around the world.